Da quattro generazioni la famiglia Scagliola è dedita alla coltivazione delle sue vigne con viticoltura sana, attenta e pulita; nel pieno rispetto della natura e dell'equlibrio biologico della vite, senza alcuna forzatura; con basse rese per ettaro.

L'Azienda si estende per più 35 ettari di vigneti collocati tutti ad un altitudine di 350/400 m s.l.m. Da questi vigneti, a fianco dei classici Moscato e Barbera, si produce in quantità limitate anche Dolcetto, Cortese, Chardonnay, Grignolino, Monferrato Rosso e Brachetto e Pinot nero.