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Tipologia | Bianco spumante metodo classico |
Classificazione: | AOC Champagne |
Regione: | Champagne |
Vitigni: | 100% Pinot Nero |
Alcol: | 12,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Cuvee
Millesimato 2014
Elevage
Minimo 60 mesi prima della sboccatura
Dosaggio
5 gr/l.
Vinificazione & Affinamento
Selezione per parcelle con vendemmia a mano, utilizzo della tradizionale pressa Coquard. Vinificazione 80% tra botti,tonneau e barriques, solo primissima spremitura.
No Malolattica.