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Tipologia | Bianco |
Classificazione: | AOC Champagne |
Regione: | Champagne |
Vitigni: | 100% Chardonnay |
Alcol: | 12,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
Plumencoq è semplicemente il nome della parcella di Chardonnay che la Maison possiede a Chouilly e che viene riportato in etichetta con la riproduzione di una vecchia mappa del catasto. Serie limitata di un Blanc de Blancs che esprime fino in fondo il suo terroir, Chouilly. Notevolissimo Chardonnay, di splendida finezza ed'eleganza, grande Champagne di razza. Solo mosto fiore, 6 mesi di affinamento in vasca inox, 72 mesi sui lieviti, dosaggio 3 gr/l.