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Pianbello Segreto Extra Dry Asti DOCG
9,90 €
Tasse incluse
Tipologia | Spumante |
Classificazione: | DOCG Asti Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Moscato |
Alcol: | 12,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
PAGAMENTI SICURI: Paga con Carta di Credito, Bonifico o Contrassegno (solo in Italia)
SPEDIZIONI: Gli ordini sono spediti entro 3-4 giorni lavorativi, con Corriere Espresso e spedizione tracciabile.
SERVIZIO CLIENTI: Siamo a Vostra disposizione al numero +39 0141 853603 oppure via email info@il-quadrifogliostore.it
Vendemmia:
Le uve vengono selezionate e raccolte a mano nell’ultima decade di settembre in cassette forate da 20Kg.
Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto, conservazione a temperatura controllata in vasche termo condizionate a 0°C.
Affinamento:
In vasche inox, presa di spuma nell’estate successiva la vendemmia.
Spumantizzazione e presa di spuma:
Il vino compie una fermentazione in autoclave a temperatura di 12/13°C con ausilio di lieviti da noi appositamente selezionati (Segreto) fino al raggiungimento di 4.5 bar di sovrappressione, e sosta sui lieviti con ausilio di battonage giornalieri per un periodo di 4-6 settimane dove si arricchisce di complessità e armonia e compare la caratteristica e piacevole sensazione aromatica e tipica del Moscato.
Imbottigliamento:
Effettuato nell’estate successivo, in bottiglie champagnotte pesanti.
Scheda tecnica
- Bollicine
- Asti Secco
- Formato
- Bottiglia 75 CL
- Italia
- Piemonte
Riferimenti Specifici
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Tipologia | Spumante |
Classificazione: | DOCG Asti Secco |
Regione: | Piemonte |
Vitigni: | 100% Moscato |
Alcol: | 12,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites