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Tipologia | Vino liquoroso |
Regione: | Piemonte |
Alcol: | 16,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Il prodotto Vermut Rosso di Grappa Marolo ha plasmato le abitudini del suo produttore. Fedele alla ricetta del 1854, Marolo non utilizza il caramello, ma lo zucchero imbiondito, detto anche «bruciato»: non altera la composizione aromatica, ma ne esalta le note di scorza dʼarancio, genziana e melissa piemontesi.