Grand Cru
Terroir di Chouilly
Blanc de blancs
Dosaggio di 4 g / L
Freschezza e delicatezza. L'interpretazione di un grande terroir e un know-how tramandato di generazione in generazione.
L'identità di un'uva emblematica dello Champagne, simbolo di freschezza, eleganza e raffinatezza.
La Carte Blanche Cuvée, Blanc de Blancs, testimonia le radici dalla famiglia Champion alla sua terra. Prospera pienamente sui terreni calcarei della Côte des Blancs, lo chardonnay si dispiega in modo naturale e offre uno delle più eleganti sfaccettature dello Champagne. Colore giallo dorato tenue, frizzante e luminoso, adornato da riflessi verdognoli. Al naso è fresco, delicato e arioso. Un grazioso assortimento di fiori bianchi, come tiglio, caprifoglio, gardenia e fiore arancia. Il palato è tonico e snello. Note di frutta bianca e agrumi appena spremuti. Uno champagne perfetto per l'aperitivo, ma che si sposa benissimo con frutti di mare e crostacei. Temperatura di servizio tra 8 ° e 10 ° C