L'Alta Langa DOCG è lo spumante Metodo Classico d'eccellenza del Piemonte. Prodotto esclusivamente millesimato, nasce sui rilievi collinari delle province di Cuneo, Asti e Alessandria da uve Pinot Nero e Chardonnay. Raffinato, verticale e caratterizzato da lunghissimi affinamenti sui lieviti, rappresenta la grande risposta piemontese alla spumantistica mondiale.
In questa categoria trovi una selezione di Alta Langa DOCG firmata dalle storiche maison piemontesi e dai vignaioli locali. Il catalogo comprende versioni Pas Dosé, Brut, Rosé e Riserva, perfette per palati esigenti e abbinamenti di alta cucina.
Se ami le bollicine di prestigio, puoi esplorare anche le categorie dedicate a Franciacorta, Champagne, Spumanti e Vini piemontesi.
Una delle caratteristiche peculiari dell'Alta Langa DOCG è l'obbligo del millesimo riportato in etichetta: ogni bottiglia racconta sempre la specifica annata di vendemmia. Inoltre, il disciplinare impone un lungo periodo di affinamento sui lieviti in bottiglia (almeno 30 mesi per le versioni base e almeno 36 mesi per la menzione Riserva).
I vigneti dell'Alta Langa sono situati ad altitudini elevate (almeno 250 metri s.l.m.) su suoli marno-calcarei. Le escursioni termiche tra il giorno e la notte donano alle uve Pinot Nero e Chardonnay una straordinaria componente acida e una spiccata mineralità, elementi chiave per la longevità delle bollicine.
L'Alta Langa si distingue per un perlage finissimo e persistente, un colore giallo paglierino con riflessi dorati e profumi che vanno dalla crosta di pane e nocciola tostata a frutta a polpa bianca, agrumi e note minerali. In bocca è sapido, fresco e di grande struttura. Si abbina con antipasti di pesce, battuta di fassona, risotti, crostacei e formaggi come il Castelmagno o la Robiola di Roccaverano.
Su Il Quadrifoglio Wine trovi una scelta accurata delle migliori etichette di Alta Langa DOCG, conservate a temperatura controllata per offrire il massimo della qualità ad ogni stappo.
È uno spumante Metodo Classico millesimato prodotto in Piemonte da uve Pinot Nero e Chardonnay riposte a rifermentare in bottiglia per almeno 30 mesi.
L'Alta Langa è prodotto in Piemonte ed è sempre millesimato (minimo 30 mesi sui lieviti), mentre il Franciacorta proviene dalla Lombardia e comprende sia versioni non millesimate (minimo 18 mesi) sia millesimate.
I vitigni ammessi dal disciplinare sono Pinot Nero e Chardonnay, utilizzati in purezza o in assemblaggio (minimo 90%).
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Classificazione: | DOCG Alta langa |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | Chardonnay e Pinot Nero |
| Alcol: | 12,00% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
| Tipologia | Bianco spumante met. classico |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | Chardonnay e Pinot Nero |
| Alcol: | 12,50% in volume |
| Formato: | 1,5 l Magnum |
Contiene Solfiti - Containes Sulfites
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Classificazione: | DOCG Alta langa |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 100% Pinot Nero |
| Alcol: | 13,50% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
| Tipologia | Bianco spumante met. classico secco |
| Classificazione: | Alta Langa DOCG |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 70% Pinot Nero 30% Chardonnay |
| Alcol: | 13,00% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
| Tipologia | Brut Millesimato |
| Classificazione: | DOCG Alta langa |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: |
Pinot Nero Chardonnay |
| Alcol: | 12,00% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Containes Sulfites
|
Tipologia |
Spumante Metodo Classico |
|
Regione: |
Piemonte |
|
Vitigni: |
Chardonnay |
|
Alcol: |
13,00% in volume |
|
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
|
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
|
Tipologia |
Spumante Metodo Classico Alta Langa DOCG Brut |
|
Regione: |
Piemonte |
|
Vitigni: |
Pinot Nero e Chardonnay |
|
Alcol: |
12,50% in volume |
|
Formato: |
1,5 L Magnum |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
|
Tipologia |
Spumante Metodo Tradizionale |
|
Regione: |
Piemonte |
|
Vitigni: |
100% Chardonnay |
|
Alcol: |
13,50% in volume |
|
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico |
| Classificazione: | Alta Langa DOCG |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 20% Chardonnay 80% Pinot Nero |
| Alcol: | 12,50% in volume |
| Formato: | 0,75 Standard |
Contiene Solfiti - Containes Sulfites
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico |
| Classificazione: | Alta Langa DOCG |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 90% Pinot Nero 10% Chardonnay |
| Alcol: | 12,50% in volume |
| Formato: | 0,75 Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
L'Alta Langa Blanc de Noir 2021 Brut DOCG della cantina Colombo (Cascina Pastori) è uno spumante Metodo Classico piemontese di altissimo livello. Prodotto esclusivamente da uve Pinot Nero vinificate in bianco, unisce la struttura e la profondità tipiche del vitigno a un perlage fine e persistente, arricchito da eleganti note di crosta di pane, piccoli frutti rossi e agrumi.
| Tipologia: | Spumante |
| Classificazione: | DOCG Alta Langa |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 100% Pinot Nero |
| Alcol: | 13,50% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti / Contains sulfites
| Tipologia | Spumante |
| Classificazione: | DOCG Alta Langa |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | Chardonnay Pinot Nero |
| Alcol: | 12,00% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Containes Sulfites
|
Tipologia |
Spumante Metodo Classico |
|
Classificazione: |
DOCG Alta Langa |
|
Regione: |
Piemonte |
|
Vitigni: |
100% Pinot Nero |
|
Alcol: |
12,50% in volume |
|
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
| Tipologia | Brut Millesimato |
| Classificazione: | |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 100% Nebbiolo |
| Alcol: | 12,00% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
| Tipologia | Bianco spumante met. classico secco |
| Classificazione: | Alta Langa DOCG |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 100% Pinot Nero |
| Alcol: | 12,00% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Containes Sulfites
|
Tipologia |
Spumante Metodo Classico |
|
Classificazione: |
DOCG Alta Langa |
|
Regione: |
Piemonte |
|
Vitigni: |
Pinot Nero Chardonnay |
|
Alcol: |
12,50% in volume |
|
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Classificazione: | DOCG Alta langa |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 100% Pinot Nero |
| Alcol: | 13,50% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
|
Tipologia |
Spumante Metodo Classico |
|
Classificazione: |
DOCG Alta Langa |
|
Regione: |
Piemonte |
|
Vitigni: |
100% Chardonnay |
|
Alcol: |
12,50% in volume |
|
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Containes Sulfites
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Classificazione: | DOCG Alta langa |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 70% Pinot Nero 30% Chardonnay |
| Alcol: | 12,00% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
|
Tipologia |
Spumante Metodo Classico |
|
Classificazione: |
DOCG Alta Langa |
|
Regione: |
Piemonte |
|
Vitigni: |
85% Pinot Nero 15% Chardonnay |
|
Alcol: |
12,50% in volume |
|
Formato: |
0,375 l Mezzina |
Contiene Solfiti - Containes Sulfites
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Classificazione: | DOCG Alta langa |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 70% Pinot Nero 30% Chardonnay |
| Alcol: | 12,00% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Containes Sulfites
|
Tipologia |
Alta Langa DOCG Brut |
|
|
Regione: |
Piemonte |
|
|
Vitigni: |
|
|
Alcol: |
12,50% in volume |
|
|
Formato: |
0,75 L Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Classificazione: | DOCG Alta langa |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 70% Pinot Nero 30% Chardonnay |
| Alcol: | 12,00% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
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