Cordero San Giorgio Ramé Vino Rosato 2022 ...

14,50 €
Tasse incluse

Tipologia

Rosato

Regione:

Lombardia

Vitigni:

Pinot Grigio 100%

Alcol:

12,50% in volume

Formato:

0,75 l Standard

Contiene Solfiti - Contains Sulfites

Quantità

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La macerazione, contemporanea alla fermentazione alcolica, viene interrotta dopo 18 ore e il mosto viene svinato al fine di ottenere una colorazione rosata non molto intensa. La fermentazione prosegue quindi nel mosto chiarificato, con enzimi pectolitici, sino a suo completamento. A seguito di stabilizzazione tartarica a freddo il vino permane in acciaio sino a periodo d’imbottigliamento, nella primavera successiva.

Scheda tecnica

Formato
Bottiglia 75 CL
Italia
Lombardia
Rosati
Rosato