Chateau Des Gadan Metodo Classico VSQ Extra Brut 2019

Progetto nato per gioco nel Luglio del 2019 a Calosso d’Asti, tra 5 amici appassionati di vino.

Nel 2025, dopo varie peripezie, diventa realtà con l’uscita delle loro prime 300 bottiglie:
un Metodo Classico a base 50% Nascetta, 25% Barbera e 25% Nebbiolo con affinamento del vino base in vetroresina, no malolattica e 54 mesi sui lieviti.

Non tutte le annate vedranno la luce, ma tempo e condizioni permettendo, il gruppo si ritrova per dare vita a un vino ogni volta diverso, acquistando le uve direttamente dai vignaioli Calossesi... Stay Tuned!