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Tipologia | Bianco |
Regione: | Loira (Francia) |
Vitigni: | 100% Sauvignon Blanc |
Alcol: | 13,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
VIGNETI
Questo vino è ottenuto da un vigneto di 1.75 ettari situato sulle colline del paese di Les Loges, che domina la Valle della Loira nel terroir storico della denominazione Pouilly-Fumé scoperto dai monaci nell’XI secolo. L’orientamento del vigneto è sud/sud-est.
SUOLO
Il suolo è calcareo.
VINIFICAZIONE
La vendemmia viene eseguita a mano e la fermentazione ha luogo con lieviti autoctoni in vasche d’acciaio a temperatura controllata.