Le Piane Mimmo 2020 Vino Rosso

Le Piane
25,50 €
Tasse incluse

Tipologia

Rosso

Classificazione:

 Vino Rosso

Regione:

Piemonte

Vitigni:

Nebbiolo 65%, Croatina 5%, Vespolina 30%

Alcol:

14,00% in volume

Formato:

0,75 l Standard

Contiene Solfiti - Contains Sulfites

Quantità

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Mimmo è un omaggio a Domenico Staropoli, detto Mimmo, storica figura nella gestione delle vigne dell'azienda per ricordare il suo intuito. Fu lui ad accorgersi del carattere differente, più pronto e floreale di Nebbiolo e Vespolina di una determinata parcella. Quelle uve, invece di finire nel Boca, furono dirottate la prima volta in un vino nuovo con un saldo di 30% di Croatina.  Ottenuto da 65%  Nebbiolo, 5% Vespolina e 30% Croatina fermentate spontanamente ed affinate in botte grande. Immediato, solare, delicato; in bocca è croccante, minerale con tannino setoso.

Le Piane

Scheda tecnica

Rossi
Assemblaggi Rossi
Formato
Bottiglia 75 CL
Italia
Piemonte

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Tipologia Rosso fermo
Anno: 2018
Classificazione: DOC Valpolicella Superiore
Regione: Veneto
Vitigni: 60% Corvina
5% Molinara
35% Rondinella
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard

Contiene solfiti - Contains sulfites

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