Le Piane Mimmo 2020 Vino Rosso

Le Piane
€25.50
Tax included

Tipologia

Rosso

Classificazione:

 Vino Rosso

Regione:

Piemonte

Vitigni:
Nebbiolo 65%, Croatina 5%, Vespolina 30%

Alcol:

14,00% in volume

Formato:

0,75 l Standard

Contiene Solfiti - Contains Sulfites

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Mimmo è un omaggio a Domenico Staropoli, detto Mimmo, storica figura nella gestione delle vigne dell'azienda per ricordare il suo intuito. Fu lui ad accorgersi del carattere differente, più pronto e floreale di Nebbiolo e Vespolina di una determinata parcella. Quelle uve, invece di finire nel Boca, furono dirottate la prima volta in un vino nuovo con un saldo di 30% di Croatina.  Ottenuto da 65%  Nebbiolo, 5% Vespolina e 30% Croatina fermentate spontanamente ed affinate in botte grande. Immediato, solare, delicato; in bocca è croccante, minerale con tannino setoso.

Le Piane

Data sheet

Rossi
Assemblaggi Rossi
Formato
Bottiglia 75 CL
Italia
Piemonte

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