Prezzi ridotti! Corte San Pietro sCapis 2018 Rosato DOC Piemonte Visualizza ingrandito

Corte San Pietro sCapis 2018 Rosato DOC Piemonte

Tipologia Rosso
Regione: Piemonte
Denominazione: Piemonte Rosato DOC
Vitigni: Barbera
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0.75 l Standard

Maggiori dettagli

Corte San Pietro

6,57 €

-10%

7,30 €

Dettagli

Vinificazione

Raccolta manuale in cassette forate da 20 kg, diraspatura e breve macerazione a freddo del mosto a contatto con le bucce per 4-6 ore, successivamente pressatura soffice e successiva breve decantazione a freddo del mosto prima dell'inizio della fermentazione alcolica. 

Vitigni

100% Barbera 

Caratteristiche Organolettiche

Un rosato con carattere, piacevole ma allo stesso tempo deciso. Al naso risulta ampio e fresco con note di Barbera giovanissima: bacche rosse, fiori di campo ed erbe aromatiche. In bocca possiede una bella spalla acida che possiamo considerare la vera e propria colonna vertebrale del vino. La chiusura sapida ci ricorda l’importanza del terroir di Moasca. 

Abbinamenti Tradizionali

Aperitivi, ma anche primi di a base di sughi semplici oppure di pesce 

Abbinamenti Vegetariani/Vegani

Sformato di verdure, formaggi freschi 

Abbinamento Occasionale

In America lo chiamerebbero “Pool Wine”, un vino da piscina, ed è proprio così che ci vogliamo immaginare il nostro rosato...S’Capis!


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Corte San Pietro sCapis 2018 Rosato DOC Piemonte

Corte San Pietro sCapis 2018 Rosato DOC Piemonte

Tipologia Rosso
Regione: Piemonte
Denominazione: Piemonte Rosato DOC
Vitigni: Barbera
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0.75 l Standard