Nel 1920 Giovanni Macario ereditò da suo padre alcune giornate di vigneto in regione Coste del Sole a Castel Boglione. Negli anni successivi decise di espandere l’attività acquistando altri terreni e dando così vita alla propria azienda vitivinicola.

La produzione si attestava ai tempi intorno alle 5 giornate di vigneto ed era incentrata principalmente sulle qualità tradizionali del Monferrato: Barbera, Freisa e Moscato.

81 anni dopo quell’azienda prende il nome della nipote del fondatore e attuale proprietaria Giovanna Macario.