Marco Capra Seitremenda Extra Brut Alta Langa DOCG 2022

Le Piane – Colline Novaresi Nebbiolo 2022 DOC

Il Colline Novaresi Nebbiolo 2022 firmato Le Piane è un'interpretazione pura, autentica ed estremamente affascinante del Nebbiolo dell'Alto Piemonte. Nato nel territorio di Boca da suoli ricchi di porfido vulcanico, questo vino racconta il lato più fresco, vibrante e minerale del vitigno, unendo una grande facilità di beva a una notevole complessità aromatica.

Note di Degustazione

• Visiva: Rosso rubino trasparente e luminoso con eleganti sfumature granate.
• Olfattiva: Profumo fine e balsamico con fragranti note di lampone, ciliegia selvatica, violetta e spezie sottili, accompagnate da una distinta scia minerale di pietra vulcanica.
• Gustativa: In bocca si presenta agile, fresco e scattante. La vivace acidità e la trama tannica ben delineata si integrano a meraviglia con il frutto, regalando un finale lungo, sapido e piacevolmente rinfrescante.

Abbinamenti Consigliati

La sua spiccata freschezza e sapidità lo rendono un vino versatile, perfetto con la cucina tradizionale ed internazionale:

• Primi piatti saporiti come risotti al vino rosso, agnolotti e tajarin al ragù.
• Secondi di carne bianca, arrosti di maiale, salumi tradizionali piemontesi.
• Formaggi a media stagionatura e piatti a base di funghi.

Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: Colline Novaresi Nebbiolo DOC
• Produttore: Le Piane
• Vitigno: 100% Nebbiolo (Spanna)
• Zona di produzione: Alto Piemonte (Boca)
• Gradazione Alcolica: 13,00% Vol.
• Formato: 0,75 L
• Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C

Perché sceglierlo: È la bottiglia ideale per chi desidera scoprire il volto minerale e fragrante del Nebbiolo del Nord, un rosso di grande personalità, teso e sorprendentemente gastronomico.