Pescaja Soliter 2024 Barbera d'Asti DOC

11,50 €

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La Barbera d'Asti DOCG 2024 Soliter di Pescaja è un'espressione straordinaria, moderna ed elegante del vitigno simbolo del Monferrato. Prodotta solo in acciaio per preservare l'integrità del frutto, conquista al naso con profumi intensi di ciliegia, prugna e violetta. Al palato è calda, avvolgente e caratterizzata da quella vivida freschezza che rende il sorso piacevolissimo e persistente. Ideale con primi piatti ricchi e carni rosse.

Tipologia:	Rosso fermo
Anno:	2024
Classificazione:	DOCG Barbera d'Asti
Regione:	Piemonte
Vitigni:	100% Barbera
Alcol:	14,50% in volume
Formato:	0,75 l Standard

Contiene Solfiti / Contains Sulfites

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Pescaja - Soliter 2024 Barbera d'Asti DOCG

Sole, Terra e la Purezza del Vitigno

Il nome Soliter sintetizza la filosofia di Pescaja: una fusione tra Sole, Terra e il carattere unico delle persone che la lavorano. Questa Barbera d'Asti DOCG nasce dalle vigne situate a Cisterna d'Asti, su terreni sabbiosi e calcarei che le donano profumi esplosivi e grande eleganza. Vinificata ed affinata esclusivamente in vasche d'acciaio inox, la Soliter esalta il varietale in tutta la sua integrità, senza sovrastrutture di legno.

Note di Degustazione

Visiva: Rosso rubino profondo con vivaci sfumature porpora.
Olfattiva: Bouquet intenso, pulito e nettissimo, caratterizzato da note di ciliegia matura, amarena, prugna fresca, mora e un tocco floreale di violetta.
Gustativa: In bocca è piena, calda e di ottima struttura, bilanciata alla perfezione dalla tipica e vibrante spalla acida della Barbera. Il sorso è succoso, armonico e si chiude su un finale persistente di frutta rossa croccante.

### Abbinamenti Consigliati

Un vino di grande sostanza e versatilità, perfetto per valorizzare la buona tavola:

Primi piatti della tradizione come agnolotti al sugo d'arrosto, tajarin e lasagne
Secondi piatti di carne rossa, grigliate, arrosti di maiale o vitello
Taglieri di salumi tipici e formaggi a media stagionatura
Piatti a base di funghi o verdure di stagione al forno

Caratteristiche Tecniche

Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Produttore: Pescaja
Anno: 2024
Vitigno: 100% Barbera
Zona di produzione: Cisterna d'Asti (AT), Piemonte
Affinamento: In acciaio inox per preservare la freschezza del frutto
Formato: 0,75 l
Gradazione Alcolica: 14,50% Vol.
Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C

Perché sceglierlo: È la Barbera d'Asti perfetta per chi cerca un vino rosso di gran corpo ma moderno, pulito e incentrato sulla purezza del frutto e della beva.

Pescaja

Scheda tecnica