Pescaja Soliter 2024 Barbera d'Asti DOC

Pescaja
11,50 €
Tasse incluse

La Barbera d'Asti DOCG 2024 Soliter di Pescaja è un'espressione straordinaria, moderna ed elegante del vitigno simbolo del Monferrato. Prodotta solo in acciaio per preservare l'integrità del frutto, conquista al naso con profumi intensi di ciliegia, prugna e violetta. Al palato è calda, avvolgente e caratterizzata da quella vivida freschezza che rende il sorso piacevolissimo e persistente. Ideale con primi piatti ricchi e carni rosse.

Tipologia: Rosso fermo
Anno: 2024
Classificazione: DOCG Barbera d'Asti
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Barbera
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard

Contiene Solfiti / Contains Sulfites

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Pescaja - Soliter 2024 Barbera d'Asti DOCG

Sole, Terra e la Purezza del Vitigno

Il nome Soliter sintetizza la filosofia di Pescaja: una fusione tra Sole, Terra e il carattere unico delle persone che la lavorano. Questa Barbera d'Asti DOCG nasce dalle vigne situate a Cisterna d'Asti, su terreni sabbiosi e calcarei che le donano profumi esplosivi e grande eleganza. Vinificata ed affinata esclusivamente in vasche d'acciaio inox, la Soliter esalta il varietale in tutta la sua integrità, senza sovrastrutture di legno.

Note di Degustazione

  • Visiva: Rosso rubino profondo con vivaci sfumature porpora.
  • Olfattiva: Bouquet intenso, pulito e nettissimo, caratterizzato da note di ciliegia matura, amarena, prugna fresca, mora e un tocco floreale di violetta.
  • Gustativa: In bocca è piena, calda e di ottima struttura, bilanciata alla perfezione dalla tipica e vibrante spalla acida della Barbera. Il sorso è succoso, armonico e si chiude su un finale persistente di frutta rossa croccante.

### Abbinamenti Consigliati

Un vino di grande sostanza e versatilità, perfetto per valorizzare la buona tavola:

  • Primi piatti della tradizione come agnolotti al sugo d'arrosto, tajarin e lasagne
  • Secondi piatti di carne rossa, grigliate, arrosti di maiale o vitello
  • Taglieri di salumi tipici e formaggi a media stagionatura
  • Piatti a base di funghi o verdure di stagione al forno

Caratteristiche Tecniche

  • Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
  • Produttore: Pescaja
  • Anno: 2024
  • Vitigno: 100% Barbera
  • Zona di produzione: Cisterna d'Asti (AT), Piemonte
  • Affinamento: In acciaio inox per preservare la freschezza del frutto
  • Formato: 0,75 l
  • Gradazione Alcolica: 14,50% Vol.
  • Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C

Perché sceglierlo: È la Barbera d'Asti perfetta per chi cerca un vino rosso di gran corpo ma moderno, pulito e incentrato sulla purezza del frutto e della beva.

Pescaja

Scheda tecnica

Rossi
Barbera
Formato
Bottiglia 75 CL
Italia
Piemonte

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Tipologia: Vino Rosso
Anno: 2025
Classificazione: DOCG Barbera d'Asti
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Barbera
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l standard

Contiene solfiti / Contains sulfites