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    Corte San Pietro sCapis 2018 Piemonte Rosato DOC

    5,11 €
    7,30 €
    Risparmia 30%
    Tipologia Rosso
    Regione: Piemonte
    Denominazione: Piemonte Rosato DOC
    Vitigni: Barbera
    Alcol: 12,00% in volume
    Formato: 0.75 l Standard
    Quantity :
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    • SPEDIZIONI: Gli ordini sono spediti entro 3-4 giorni lavorativi, con Corriere Espresso e spedizione tracciabile.
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    Vinificazione

    Raccolta manuale in cassette forate da 20 kg, diraspatura e breve macerazione a freddo del mosto a contatto con le bucce per 4-6 ore, successivamente pressatura soffice e successiva breve decantazione a freddo del mosto prima dell'inizio della fermentazione alcolica. 

    Vitigni

    100% Barbera 

    Caratteristiche Organolettiche

    Un rosato con carattere, piacevole ma allo stesso tempo deciso. Al naso risulta ampio e fresco con note di Barbera giovanissima: bacche rosse, fiori di campo ed erbe aromatiche. In bocca possiede una bella spalla acida che possiamo considerare la vera e propria colonna vertebrale del vino. La chiusura sapida ci ricorda l’importanza del terroir di Moasca. 

    Abbinamenti Tradizionali

    Aperitivi, ma anche primi di a base di sughi semplici oppure di pesce 

    Abbinamenti Vegetariani/Vegani

    Sformato di verdure, formaggi freschi 

    Abbinamento Occasionale

    In America lo chiamerebbero “Pool Wine”, un vino da piscina, ed è proprio così che ci vogliamo immaginare il nostro rosato...S’Capis!


    Corte San Pietro

    Scheda tecnica

    Formato
    Bottiglia 75 CL
    Italia
    Piemonte
    Rosati
    Rosato

    Riferimenti Specifici