Borgo Maragliano - Metodo Charmat Chardonnay Brut
Freschezza, Fragranza e Vivacità Piemontese
Lo Spumante Chardonnay Brut della cantina Borgo Maragliano nasce sulle alte colline di Loazzolo, un territorio unico del Piemonte particolarmente vocato per la produzione di grandi bollicine. La scelta di adottare il Metodo Martinotti/Charmat permette di esaltare la fragranza varietale e l'immediata piacevolezza dello Chardonnay, preservandone le note fruttate e la spiccata freschezza minerale.
Note di Degustazione
- Visiva: Giallo paglierino tenue con brillanti riflessi verdolini e un perlage numeroso, fine e persistente.
- Olfattiva: Bouquet intenso, pulito e fragrante, caratterizzato da note di mela croccante, pera, agrumi e fiori di campo, con sottili sfumature di lievito e crosta di pane.
- Gustativa: In bocca è secco, fresco e piacevolmente dinamico. La bollicina cremosa avvolge il palato guidando il sorso verso un finale sapido, pulito e di ottima persistenza.
Abbinamenti Consigliati
Una bollicina estremamente versatile e conviviale:
- Perfetto come vino da aperitivo e per brindisi informali
- Antipasti di mare, carpacci di pesce, sushi e sashimi
- Primi piatti leggeri, risotti alle erbe e pasta con sughi di verdure
- Fritture di pesce, tempura e formaggi freschi a pasta morbida
Caratteristiche Tecniche
- Denominazione: Spumante Brut Metodo Charmat
- Produttore: Borgo Maragliano
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Zona di produzione: Loazzolo (AT), Piemonte
- Metodo di spumantizzazione: Martinotti / Charmat
- Formato: 0,75 l
- Gradazione Alcolica: 12,50% Vol.
- Temperatura di Servizio: 6 - 8 °C
Perché sceglierlo: È lo spumante ideale per chi cerca una bollicina piemontese di grande freschezza, elegante e immediata, perfetta per accendere la tavola e accompagnare ogni momento di festa.