OlioNovo è l’olio extra vergine di oliva prodotto dalla storica azienda toscana Castellare di Castellina, situata nel territorio del Chianti Classico. È ottenuto da olive raccolte nelle colline del Chianti e lavorate con estrazione a freddo per preservare freschezza e intensità aromatica.
L’olio presenta un profilo fruttato medio-intenso, con note di erba fresca, carciofo e mandorla verde, accompagnate da un piacevole equilibrio tra amaro e piccante.
Ideale per bruschette, verdure, carni alla griglia, zuppe e piatti della cucina mediterranea.
Caratteristiche
Ingredienti
Olio extra vergine di oliva
Allergeni
Non contiene allergeni ai sensi del Regolamento (UE) 1169/2011.
Valori nutrizionali medi per 100 ml
| Valore | Quantità |
| Energia |
3389 kJ / 824 kcal |
| Grassi |
91,6 g |
| di cui acidi grassi saturi |
13,8 g |
| Carboidrati |
0 g |
| di cui zuccheri |
0 g |
| Proteine |
0 g |
| Sale |
0 g |
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
TMC superiore a 6 mesi al momento della spedizione.
Produttore
Castellare di Castellina Società Agricola S.r.l.
Località Castellare
53011 Castellina in Chianti (SI)
Italia