Scagliola SanSi 2022 Barbera d'Asti Superiore DOCG

Scagliola – Sansi 2022 Barbera d'Asti Superiore DOCG

Il Sansi 2022 rappresenta una delle espressioni più rinomate e rappresentative della cantina Scagliola, situata sulle colline di Calosso nel cuore del Monferrato. Prodotto esclusivamente da uve Barbera in purezza provenienti da vigneti storici ad alta vocazione, questo vino unisce con maestria la naturale freschezza e vigoria del vitigno a una struttura ricca, profonda e ben levigata.

Note di Degustazione

• Visiva: Rosso rubino cupo, denso e profondo con eleganti riflessi granati.
• Olfattiva: Profumo intenso, complesso ed avvolgente, caratterizzato da note di ciliegia sotto spirito, prugna matura e mirtilli, impreziosito da sentori di vaniglia, cacao, tabacco e spezie dolci.
• Gustativa: Al palato è pieno, caldo e vellutato. La vigorosa acidità tipica della Barbera si sposa armoniosamente con tannini morbidi e una generosa struttura, conducendo a un finale lungo, persistente e piacevolmente tostata.

Abbinamenti Consigliati

La sua struttura calda e la spiccata personalità lo rendono un vino ideale a tutto pasto per la grande cucina di terra:

• Primi piatti saporiti con ragù di carne, agnolotti piemontesi e risotti ricchi.
• Grigliate di carne rossa, arrosti, stufati, brasati e selvaggina.
• Taglieri di salumi stagionati e formaggi a pasta dura o di media ed evelata stagionatura.

Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: Barbera d'Asti Superiore DOCG
• Produttore: Scagliola
• Vitigno: 100% Barbera
• Zona di produzione: Monferrato (Calosso, Piemonte)
• Gradazione Alcolica: 14,50% Vol.
• Formato: 0,75 L
• Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C

Perché sceglierlo: Un grande classico del Monferrato, capace di esprimere tutta la concentrazione, la morbidezza e l'eleganza che la Barbera d'Asti Superiore sa regalare quando prodotta con passione e maestria.