Antonutti Sauvignon Friuli Grave DOC 2025

Antonutti – Sauvignon 2025 Friuli Grave DOC

Il Sauvignon 2025 firmato Casa Vinicola Antonutti è un'interpretazione pura ed espressiva del vitigno intessuta nel terroir dei sassi delle Grave del Friuli. Ottenuto da uve 100% Sauvignon vinificate in acciaio per preservare intatta la fragranza aromatica, questo bianco racchiude la filosofia aziendale: pulizia, eleganza e profonda aderenza alla tipicità del territorio friulano.

Note di Degustazione

• Visiva: Giallo paglierino tenue con brillanti sfumature verdoline.
• Olfattiva: Bouquet intenso, nitido ed aromatico, caratterizzato dai classici sentori varietali di foglia di pomodoro, salvia, bosso e bosco di sambuco, affiancati da note agrumate di pompelmo rosa e leggeri tocchi di pesca bianca.
• Gustativa: Al palato si presenta fresco, agile e ben bilanciato. La spiccata vena minerale e la viva acidità conferiscono dinamismo e persistenza, conducendo a un finale sapido, pulito e piacevolmente profumato.

Abbinamenti Consigliati

Grazie al suo profilo aromatico e alla spiccata freschezza, è un bianco ideale per aperitivi e cucina marinara o vegetariana:

• Aperitivi raffinati, finger food e antipasti a base di verdure di stagione (ottimo con gli asparagi).
• Primi piatti freschi come risotti alle erbe fini, pasta al pesto leggero e vellutate di verdura.
• Secondi piatti di pesce al vapore o alla griglia, carpacci di spigola, sushi e formaggi freschi di capra.

Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: Friuli Grave DOC
• Produttore: Antonutti
• Vitigno: 100% Sauvignon
• Zona di produzione: Colloredo di Prato, Grave del Friuli (Friuli Venezia Giulia)
• Gradazione Alcolica: 13,00% Vol.
• Formato: 0,75 L
• Temperatura di Servizio: 8 - 10 °C

Perché sceglierlo: È un Sauvignon Blanc friulano esemplare che unisce varietale e bevibilità con grandissima naturalezza. Perfetto per chi ricerca profumi intensi, spiccata mineralità ed equilibrio in un bianco di estrema eleganza.