Corte San Pietro sCapis 2022 Piemonte Rosato DOC

Corte San Pietro
9,50 €
Tasse incluse
Tipologia Rosato
Regione: Piemonte
Denominazione: Piemonte Rosato DOC
Vitigni: Barbera
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0.75 l Standard

Contiene solfiti - Contains sulfites

Quantità

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Vinificazione

Raccolta manuale in cassette forate da 20 kg, diraspatura e breve macerazione a freddo del mosto a contatto con le bucce per 4-6 ore, successivamente pressatura soffice e successiva breve decantazione a freddo del mosto prima dell'inizio della fermentazione alcolica. 

Vitigni

100% Barbera 

Caratteristiche Organolettiche

Un rosato con carattere, piacevole ma allo stesso tempo deciso. Al naso risulta ampio e fresco con note di Barbera giovanissima: bacche rosse, fiori di campo ed erbe aromatiche. In bocca possiede una bella spalla acida che possiamo considerare la vera e propria colonna vertebrale del vino. La chiusura sapida ci ricorda l’importanza del terroir di Moasca. 


Corte San Pietro

Scheda tecnica

Formato
Bottiglia 75 CL
Italia
Piemonte
Rosati
Rosato

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