Elio Altare Barbera d'Alba 2024 DOC

Elio Altare – Barbera d'Alba 2024 DOC

La Barbera d'Alba 2024 firmata dalla celebre cantina Elio Altare è un vino che unisce la naturale esuberanza del vitigno all'inconfondibile stile e alla nitidezza formale del vignaiolo di La Morra. Prodotto da uve 100% Barbera vinificate prevalentemente in acciaio per preservare intatta la fragranza del frutto, questo rosso si distingue per una straordinaria bevibilità, un'acidità vibrante e una piacevolezza immediata che ne fa uno dei grandi classici della tradizione langarola.

Note di Degustazione

• Visiva: Rosso rubino intenso e brillante con vividi riflessi porpora.
• Olfattiva: Bouquet fresco, intenso e fragrante, dominato da spiccati sentori di ciliegia, prugna fresca, lampone e mora di rovo, accompagnati da eleganti sfumature floreali di violetta ed erbe aromatiche.
• Gustativa: Al palato è succoso, fresco e ben bilanciato. La naturale e sferzante acidità della Barbera si fonde con tannini morbidi e un frutto avvolgente, regalando un sorso dinamico, pulito e dal finale lungo e sapido.

Abbinamenti Consigliati

La sua spiccata freschezza e la versatilità gastronomica lo rendono un vino rosso perfetto per accompagnare i pasti quotidiani e i piatti della tradizione piemontese:

• Primi piatti saporiti come agnolotti al ragù di carni rosse, tajarin, lasagne e risotti ricchi.
• Secondi piatti a base di carne come arrosti di maiale, scaloppine, tagliata di manzo e carni bianche saporite.
• Taglieri di salumi artigianali e formaggi a pasta dura o di media stagionatura (come Toma piemontese e Raschera).

Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: DOC Barbera d'Alba
• Produttore: Elio Altare
• Vitigno: 100% Barbera
• Zona di produzione: La Morra, Langhe (Piemonte)
• Gradazione Alcolica: 13,50% Vol.
• Formato: 0,75 L
• Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C

Perché sceglierlo: È una Barbera d'Alba di pura razza firmata da uno dei produttori simbolo del Piemonte. Un rosso artigianale di eccezionale freschezza ed equilibrio, perfetto sia per occasioni conviviali sia per chi cerca la tipicità autentica delle Langhe.