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Livio Soria Rodotiglia 2022 Barbera d'Asti Superiore DOCG

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La Barbera d'Asti Superiore DOCG "Rodotiglia" 2022 dell'azienda agricola Livio Soria è un vino rosso piemontese di notevole struttura, ampiezza e morbidezza. Frutto di un'accurata selezione di uve Barbera in purezza e di un equilibrato affinamento in legno, regala un sorso avvolgente con spiccate note di frutta rossa matura e spezie dolci.

Tipologia: Vino Rosso
Classificazione: DOCG Barbera d'Asti Superiore
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Barbera
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard

Contiene solfiti / Contains sulfites

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Livio Soria – Rodotiglia 2022 Barbera d'Asti Superiore DOCG

Il Rodotiglia 2022 è un'interpretazione nobile e profonda della Barbera d'Asti Superiore DOCG firmata dall'azienda agricola Livio Soria. Prodotto da uve 100% Barbera attentamente selezionate nei vigneti collinari di Calosso, questo vino esprime con autenticità il connubio tra la tradizione artigianale piemontese e la vocazione del terroir. L'equilibrata maturazione in legno gli conferisce eleganza, complessità e una straordinaria armonia al palato.

Note di Degustazione

  • Visiva: Rosso rubino intenso e denso con caldi sfumature ed eleganti riflessi granati.
  • Olfattiva: Bouquet ampio, complesso e seducente, caratterizzato da note di prugna matura, ciliegia marasca e frutti di bosco, impreziosito da sentori di vaniglia, cacao, tabacco e spezie dolci.
  • Gustativa: Al palato è pieno, caldo e vellutato. La vigorosa acidità tipica della Barbera si sposa armoniosamente con tannini morbidi e una generosa struttura, conducendo a un finale lungo, persistente e piacevolmente speziato.

Abbinamenti Consigliati

La sua struttura calda e la spiccata personalità lo rendono un vino ideale a tutto pasto per la grande cucina di terra:

  • Primi piatti saporiti con ragù di carne, agnolotti piemontesi e risotti ricchi.
  • Grigliate di carne rossa, arrosti, stufati, brasati e selvaggina.
  • Taglieri di salumi stagionati e formaggi a pasta dura o di media ed elevata stagionatura.

Caratteristiche Tecniche

  • Denominazione: Barbera d'Asti Superiore DOCG
  • Produttore: Livio Soria
  • Vitigno: 100% Barbera
  • Zona di produzione: Calosso, Monferrato (Piemonte)
  • Gradazione Alcolica: 13,50% Vol.
  • Formato: 0,75 L
  • Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C

Perché sceglierlo: È una Barbera d'Asti Superiore autentica e di eccellente fattura, capace di offrire un perfetto equilibrio tra la freschezza del vitigno e la complessità dell'affinamento in legno. Ideale per accompagnare cene importanti ed eccellente anche da lasciar maturare in cantina.

Scheda tecnica

Rossi
Barbera
Formato
Bottiglia 75 CL
Italia
Piemonte