Gian Luca Colombo è cresciuto in Langa, dopo il diploma alla scuola enologica di Alba e la Laurea in Scienze Viticole ed Enologiche.

Vincitore, nel 2014, del premio Gambelli come miglior giovane enologo italiano, Gian Luca ha avviato il tutto partendo da una varietà enigmatica: il pinot nero.

Oltre al Pinot, tra i vini di Gian Luca spicca certamente la Barbera d'Alba "Greta", dedicata a sua figlia, e prodotta solo in alcune annate e senza aggiunta di solfiti, a partire da vecchie viti e da uve raccolte solo a perfetta maturazione.