L’avventura di Bricco Carlina inizia con Camilla e Francesco nel 2014 nel cuore della zona del Barolo, a Grinzane Cavour. Partendo senza cantina, senza nome e senza attrezzature, oggi è una piccola azienda vinicola nelle Langhe alle pendici del castello medievale di Grinzane Cavour, che produce non più di 50.000 bottiglie l’anno, ed un Bed & Breakfast per gli appassionati di vino.
Il nome Bricco Carlina deriva dal nome della cascina della nonna di Camilla e Francesco nel Monferrato, luogo estivo di giochi, feste e divertimenti e intorno alla quale corrono i vigneti che hanno dato vita ai loro primi vini e ai loro primi passi nel mondo del vino.