L’Associazione Aroma di un Territorio che ora conta 8 soci, ha sede nel comune di Camo una frazione di Santo Stefano Belbo, da qui è nata l’idea del marchio esCAMOtage che contrassegna le bottiglie inserite nel progetto.

Il primo disciplinare in Italia nel quale c’è scritto nero su bianco che vieta totalmente l’uso di diserbo chimico.