Cascina Gagliassi è un’azienda giovane,nata nel 2006 dall’incontro tra le famiglie Romano e Dellatorre.Solide sono però le sue radici nel passato. Se per i Romano si tratta della prima esperienza nel mondo del vino,i Dellatorre hanno festeggiato nel 2007 i 200 anni di attività ininterrotta come vinificatori e viticultori.Tradizione con un pizzico di innovazione.