Poche bottiglie per una piccola cantina nata nel 1930 e cresciuta un passo dopo l'altro. Senza fretta. Prime bottiglie proprie dall'annata 1996. Quattro baroli. Tre cru: Le Coste uno dei più importanti di tutto il territorio di Barolo e proprietà della famiglia Grimaldi sin dal 1930; Sotto Castello di Novello, realizzato con uve nate su terreni acquistati in diverse porzioni da Ferruccio Grimaldi, affascinato dal terreno e dall'esposizione ottimale della zona. Il terzo, Ravera, nel comune di Novello di proprietà della famiglia Grimaldi dal 1980, esordisce come Barolo Cru per la prima volta nel 2016. Il quarto è un Barolo di tradizione, classico, che nasce dalle uve di vigneti siti nel comune di Barolo e Novello. Segue un Nebbiolo elegantissimo dalla vigna di Valmaggiore, nel Roero, al di là del fiume , sulla sponda sinistra del Tanaro. Poi due Barbera, una affinata in legno, l'altra di fresca beva. Infine, per quanto riguarda i rossi, un Dolcetto d'Alba con l'eleganza di queste colline.