La Tenuta di Monteverro nasce nel 2003, ai piedi del pittoresco villaggio di Capalbio, nella zona maremmana a sud della Toscana. I due fondatori, Georg e Julia Weber, originari di Monaco, intraprendono l'attività con l'obiettivo di produrre grandi vini che potessero competere con i prestigiosi vini francesi e dimostrare la vocazione del terroir di Capalbio per lo Chardonnay e il Syrah.