Vini di stile, quelli che la famiglia Simoni produce con un’esperienza di circa sessant’anni nella tenuta le Terre del Föhn, a Lavis a nord di Trento

Le uve dei vini delle Terre del Föhn provengono dai vigneti della Val di Cembra e dalle colline sovrastanti Lavis e Trento, oltre a quelli di Mezzocorona, Volano ed Isera, in zone estremamente vocate per la coltivazione della vite.