Il Domaine Vacheron è uno delle realtà più importanti dell’area di Sancerre. Si tratta di una cantina di antiche origini, che affonda le sue radici all’inizio del ‘900. Oggi la tenuta è gestita dai fratelli Jean-Louis e Denis insieme ai figli Jean-Dominique e Jean-Laurent, che coltivano una proprietà di ben 48 ettari nella pregiata Appellation di Sancerre. Da sempre condotto con grande attenzione per il contesto ambientale, dal 2005 il Domaine segue i principi della biodinamica in modo da garantire uve sane e genuine. La cantina possiede un proprio vivaio di barbatelle, che insieme a un’attenta cura delle vigne, permette di produrre vini di alta qualità, capaci di esprimere le migliori eccellenze della denominazione.