La storia di Serre è una delle tante belle avventure nate durante la ricostruzione dell’Italia nel primo dopoguerra. Le famiglie di Camillo Pederiva e Rosa Mattiola, fondatori di Serre nel 1956 acquistarono ciascuna diversi appezzamenti dai conti Brandolini d’Adda, allora proprietari del territorio intorno a Combai. Un’azienda familiare, alla cui evoluzione e miglioramento ha giovato l’entrata in azienda dei figli Luca e Marco: un felice cambio generazionale, che permette il mantenimento della viticoltura in terreni con condizioni di coltivazione simili a quelli di montagna.