Marcalberto Sansannée Spumante Metodo Classico Brut

Marcalberto - Sansannée Spumante Metodo Classico Brut

L'Eccellenza Artigianale del Metodo Classico Piemontese

Il Sansannée Brut è l'etichetta simbolo della cantina Marcalberto, una realtà artigianale di riferimento nelle colline tra Langa e Monferrato dedicata esclusivamente alla produzione di spumanti Metodo Classico. Frutto dell'assemblaggio di diverse annate (da cui il nome francese "Sans Année"), garantisce un perfetto ed immutato equilibrio tra la struttura e l'ampiezza del Pinot Nero e la spiccata freschezza ed eleganza dello Chardonnay.

Note di Degustazione

• Visiva: Giallo paglierino brillante con luminosi riflessi dorati e un perlage eccezionalmente fine, numeroso e persistente.
• Olfattiva: Bouquet ricco, fragrante e di grande eleganza, dominato da note di crosta di pane, lievito fresco, mela verde, nocciola tostata, fiori bianchi e un tocco minerale.
• Gustativa: Al palato è secco, fresco e piacevolmente cremoso. La spiccata acidità è ben bilanciata dalla struttura del vino, regalando un sorso profondo, sapido e dal finale lungo e piacevolmente agrumato.

Abbinamenti Consigliati

Una bollicina versatile e gastronomica, ideale per esaltare molteplici portate:

• Eccellente come aperitivo raffinato ed elegante
• Antipasti di pesce, tartare di salmone o tonno e carpacci di mare
• Primi piatti delicati come risotti ai frutti di mare o tajarin ai crostacei
• Fritture di pesce, tempura e formaggi di capra a breve maturazione

Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: Spumante Metodo Classico Brut
• Produttore: Marcalberto
• Vitigni: Pinot Nero e Chardonnay
• Zona di produzione: Santo Stefano Belbo (CN), Piemonte
• Affinamento: Almeno 24 mesi di permanenza sui lieviti in bottiglia
• Formato: 0,75 l
• Gradazione Alcolica: 12,50% Vol.
• Temperatura di Servizio: 6 - 8 °C

Perché sceglierlo: È la scelta perfetta per chi desidera una bollicina Metodo Classico dal carattere autentico e sartoriale, capace di competere con i più celebri spumanti nazionali ed esteri per finezza e piacevolezza.