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Domaine Ligier Macvin du Jura Blanc Vino Liquoroso 75 cl

29,50 €
Tasse incluse

Tipologia

Vino Liquoroso

Regione:

Francia, Jura

Vitigni:

Savagnin 

Alcol:

18,00% in volume

Formato:

0,75 l Standard
Quantità

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Il Macvin du Jura è un vino liquoroso dolce francese, prodotto nella regione del Giura, vicino alla Borgogna e al confine svizzero. È una specialità piuttosto particolare, con denominazione AOC dal 1991.

Non è un normale vino passito e nemmeno un vino dolce ottenuto da uve appassite.

Si produce mescolando:

  • Circa 2/3 di mosto d'uva fresco, generalmente non fermentato.
  • Circa 1/3 di Marc du Jura, un'acquavite ottenuta dalla distillazione delle vinacce.

L'aggiunta dell'acquavite impedisce o arresta la fermentazione, conservando gli zuccheri naturali dell'uva.

Il prodotto viene poi affinato almeno 12 mesi in botti di rovere. 

Scheda tecnica

Formato
Bottiglia 75 CL
Francia
Jura

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