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Jacques Picard Parcellaire Les Bènis Champagne AOC Blanc de Blanc Extra Brut

Jacques Picard
99,00 €
84,15 € Risparmia 15%
Tasse incluse
Tipologia Spumante Metodo Classico
Classificazione: AOC Champagne
Regione: Champagne
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard

Contiene solfiti - Contains sulfites

Quantità

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Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nella parcella classificata biologica Le Bénis a Berru, della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta, con bâtonnagesettimanale, in barriques di rovere francese da 225 e da 350 lt. della Tonnellerie Chassin Père et Fils di Rully, nel cuore della Borgogna viticola. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Senza solfiti aggiunti.Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Jacques Picard

Scheda tecnica

Champagne
Blanc de Blanc
Formato
Bottiglia 75 CL
Francia
Regione Champagne

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Tipologia

Rosso

Classificazione:

 Pommard AOC

Regione:

Borgogna (Francia)

Vitigni:

100% Pinot Noir

Alcol:

13,00% in volume

Formato:

0,75 l Standard

il clos, piantato a vite nel 23° secolo, apparteneva al duca di Borgogna. lo donò all'abbazia di citeaux nel 1210. Fu nel 1950 che la tenuta di Jean Monnier divenne l'unico proprietario. circondato da alte mura e piantato su terreno argilloso-calcareo, questo monopolio di 3 ettari produce vini che combinano struttura, materia, rotondità, con aromi fini, eleganti ed eleganti.

Contiene solfiti - Contains sulfites

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