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Jacques Picard Parcellaire Les Bènis Champagne AOC Blanc de Blanc Extra Brut

Jacques Picard
99,00 €
84,15 € Risparmia 15%
Tasse incluse
Tipologia Spumante Metodo Classico
Classificazione: AOC Champagne
Regione: Champagne
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard

Contiene solfiti - Contains sulfites

Quantità

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Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nella parcella classificata biologica Le Bénis a Berru, della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta, con bâtonnagesettimanale, in barriques di rovere francese da 225 e da 350 lt. della Tonnellerie Chassin Père et Fils di Rully, nel cuore della Borgogna viticola. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Senza solfiti aggiunti.Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Jacques Picard

Scheda tecnica

Champagne
Blanc de Blanc
Formato
Bottiglia 75 CL
Francia
Regione Champagne

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