La semplicità della Cascina, il pendio dei vigneti ordinati volti verso il sole del primo pomeriggio.
Perdersi nel gusto di piccole cose antiche, osservare i vecchi ceppi di barbera e moscato, muoversi nelle stanze piccole, per scale strette che sanno di storia.
E poi sedersi ad un tavolo all'aperto che è una terrazza su un mondo dimenticato, mentre le donne di Cascina Castle't passano con un segno dissacrante di modernità, con un gesto rapido di efficienza, ed esprimono la loro cultura con un sorriso.
Venti ettari incorniciati in un sogno. Gustare, a fondo, la perfezione di un bicchiere di vino.