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Con i suoi collaboratori, Ivan Rivetti si prende cura – coadiuvato dall`“enologo scienziato” Donato Lanati di Enosis Meraviglia – della cantina, un luogo in cui si fondono innovazioni tecniche e savoir fare antichi.

Il vino nasce dalla terra e nella cantina “cresce”. Per i vini rossi l’azienda è solita rimuovere il raspo dai grappoli al momento della pigiatura. La fermentazione rigorosamente a temperatura controllata, è effettuata attraverso il sistema tradizionale di rimontaggio del mosto.

Durante la successiva fase di affinamento i vini, a seconda della tipologia, vengono ‘allevati’ in botti di rovere di diverse capacità per periodi che variano in rapporto non solo alla qualità della vendemmia, ma soprattutto in relazione all’etichetta che quelle uve andranno a caratterizzare.

La soffice pressatura dei grappoli a bacca bianca, permette di ottenere un mosto che subirà una lenta fermentazione ideale per salvaguardare gli aromi freschi e fruttati tipici dell’uva.

Dante Rivetti Bric Micca 2018 Barbaresco DOCG
    Tipologia Rosso Anno: 2018 Classificazione: DOCG Barbaresco Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
    18,77 €Prezzo
    Dante Rivetti Bric Micca 2018 Barbaresco DOCG
      Tipologia Rosso Anno: 2018 Classificazione: DOCG Barbaresco Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
      18,77 €Prezzo
      Dante Rivetti Bricco de Neueis 1994 Barbaresco Riserva DOCG
        • -20%
        Tipologia Rosso Anno: 1994 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
        52,39 €65,49 €Prezzo base-20% offPrezzo
        Dante Rivetti Bricco de Neueis 1994 Barbaresco Riserva DOCG
          • -20%
          Tipologia Rosso Anno: 1994 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
          52,39 €65,49 €Prezzo base-20% offPrezzo
          Dante Rivetti Bricco di Neive 2013 Barbaresco DOCG Riserva
            Tipologia Rosso Anno: 2013 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
            31,07 €Prezzo
            Dante Rivetti Bricco di Neive 2013 Barbaresco DOCG Riserva
              Tipologia Rosso Anno: 2013 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
              31,07 €Prezzo
              Dante Rivetti Bricco di Neive 2015 Barbaresco Riserva DOCG
                Tipologia Rosso Anno: 2015 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                28,61 €Prezzo
                Dante Rivetti Bricco di Neive 2015 Barbaresco Riserva DOCG
                  Tipologia Rosso Anno: 2015 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                  28,61 €Prezzo
                  Dante Rivetti Bricco di Neive 2016 Barbaresco Riserva Etichetta Storica DOCG
                    Tipologia Rosso Anno: 2016 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,50% in...
                    93,03 €Prezzo
                    Dante Rivetti Bricco di Neive 2016 Barbaresco Riserva Etichetta Storica DOCG
                      Tipologia Rosso Anno: 2016 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,50% in...
                      93,03 €Prezzo
                      Dante Rivetti Briccodoro 2021 Langhe Arneis DOC lsel
                        Tipologia Bianco Classificazione: DOC Langhe Arneis Regione: Piemonte Vitigni: 100% Arneis Alcol: 12,50% in volume Formato: 0,75...
                        7,30 €Prezzo
                        Dante Rivetti Briccodoro 2021 Langhe Arneis DOC lsel
                          Tipologia Bianco Classificazione: DOC Langhe Arneis Regione: Piemonte Vitigni: 100% Arneis Alcol: 12,50% in volume Formato: 0,75...
                          7,30 €Prezzo
                          Dante Rivetti Ivan 2012 Metodo Classico Brut
                            Tipologia Spumante Anno: 2012 Classificazione: Brut Metodo Classico Regione: Piemonte Vitigni: 100% Pinot Nero Alcol: 12.50% in...
                            14,34 €Prezzo
                            Dante Rivetti Ivan 2012 Metodo Classico Brut
                              Tipologia Spumante Anno: 2012 Classificazione: Brut Metodo Classico Regione: Piemonte Vitigni: 100% Pinot Nero Alcol: 12.50% in...
                              14,34 €Prezzo
                              Dante Rivetti La Valletta 2019 Piemonte Chardonnay DOC
                                Tipologia Bianco Classificazione: DOC Piemonte Chardonnay Regione: Piemonte Vitigni: 100% Chardonnay Alcol: 13,00% in volume Formato: ...
                                12,70 €Prezzo
                                Dante Rivetti La Valletta 2019 Piemonte Chardonnay DOC
                                  Tipologia Bianco Classificazione: DOC Piemonte Chardonnay Regione: Piemonte Vitigni: 100% Chardonnay Alcol: 13,00% in volume Formato: ...
                                  12,70 €Prezzo
                                  Dante Rivetti Leglise 2016 Barolo DOCG
                                    Tipologia Rosso Anno: 2016 Classificazione: DOCG Barolo Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in volume ...
                                    26,15 €Prezzo
                                    Dante Rivetti Leglise 2016 Barolo DOCG
                                      Tipologia Rosso Anno: 2016 Classificazione: DOCG Barolo Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in volume ...
                                      26,15 €Prezzo
                                      Dante Rivetti Mara 2020 Barbera d'Alba DOC
                                        Tipologia Rosso Classificazione: DOC Barbera d'Alba Regione: Piemonte Vitigni: 100% Barbera Alcol: 13,50% in volume Formato: ...
                                        7,30 €Prezzo
                                        Dante Rivetti Mara 2020 Barbera d'Alba DOC
                                          Tipologia Rosso Classificazione: DOC Barbera d'Alba Regione: Piemonte Vitigni: 100% Barbera Alcol: 13,50% in volume Formato: ...
                                          7,30 €Prezzo