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Con i suoi collaboratori, Ivan Rivetti si prende cura – coadiuvato dall`“enologo scienziato” Donato Lanati di Enosis Meraviglia – della cantina, un luogo in cui si fondono innovazioni tecniche e savoir fare antichi.

Il vino nasce dalla terra e nella cantina “cresce”. Per i vini rossi l’azienda è solita rimuovere il raspo dai grappoli al momento della pigiatura. La fermentazione rigorosamente a temperatura controllata, è effettuata attraverso il sistema tradizionale di rimontaggio del mosto.

Durante la successiva fase di affinamento i vini, a seconda della tipologia, vengono ‘allevati’ in botti di rovere di diverse capacità per periodi che variano in rapporto non solo alla qualità della vendemmia, ma soprattutto in relazione all’etichetta che quelle uve andranno a caratterizzare.

La soffice pressatura dei grappoli a bacca bianca, permette di ottenere un mosto che subirà una lenta fermentazione ideale per salvaguardare gli aromi freschi e fruttati tipici dell’uva.

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Dante Rivetti Bric Micca 2018 Barbaresco DOCG
    Tipologia Rosso Anno: 2018 Classificazione: DOCG Barbaresco Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
    €18.77Price
    Dante Rivetti Bric Micca 2018 Barbaresco DOCG
      Tipologia Rosso Anno: 2018 Classificazione: DOCG Barbaresco Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
      €18.77Price
      Dante Rivetti Bricco 2001 Barbaresco Riserva DOCG Nebbiolo
        Tipologia Rosso Anno: 2001 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
        €47.95Price
        Dante Rivetti Bricco 2001 Barbaresco Riserva DOCG Nebbiolo
          Tipologia Rosso Anno: 2001 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
          €47.95Price
          Dante Rivetti Bricco de Neueis 1994 Barbaresco Riserva DOCG
            • -20%
            Tipologia Rosso Anno: 1994 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
            €52.39€65.49Regular price-20% offPrice
            Dante Rivetti Bricco de Neueis 1994 Barbaresco Riserva DOCG
              • -20%
              Tipologia Rosso Anno: 1994 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
              €52.39€65.49Regular price-20% offPrice
              Dante Rivetti Bricco di Neive 2010 Barbaresco Riserva DOCG Nebbiolo
                Tipologia Rosso Anno: 2010 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                €30.25Price
                Dante Rivetti Bricco di Neive 2010 Barbaresco Riserva DOCG Nebbiolo
                  Tipologia Rosso Anno: 2010 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                  €30.25Price
                  Dante Rivetti Bricco di Neive 2008 Barbaresco Riserva DOCG Nebbiolo
                    Tipologia Rosso Anno: 2011 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                    €29.43Price
                    Dante Rivetti Bricco di Neive 2008 Barbaresco Riserva DOCG Nebbiolo
                      Tipologia Rosso Anno: 2011 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                      €29.43Price
                      Dante Rivetti Bricco di Neive 2015 Barbaresco Riserva DOCG
                        Tipologia Rosso Anno: 2015 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                        €28.61Price
                        Dante Rivetti Bricco di Neive 2015 Barbaresco Riserva DOCG
                          Tipologia Rosso Anno: 2015 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                          €28.61Price
                          Dante Rivetti Langhe Nebbiolo 2019 DOC
                            Tipologia Rosso Anno: 2019 Classificazione: DOC Langhe Nebbiolo Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 13,50% in...
                            €11.39Price
                            Dante Rivetti Langhe Nebbiolo 2019 DOC
                              Tipologia Rosso Anno: 2019 Classificazione: DOC Langhe Nebbiolo Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 13,50% in...
                              €11.39Price
                              Dante Rivetti Leglise 2016 Barolo DOCG
                                Tipologia Rosso Anno: 2016 Classificazione: DOCG Barolo Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in volume ...
                                €26.15Price
                                Dante Rivetti Leglise 2016 Barolo DOCG
                                  Tipologia Rosso Anno: 2016 Classificazione: DOCG Barolo Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in volume ...
                                  €26.15Price
                                  Dante Rivetti Mara 2019 Barbera d'Alba DOC
                                    Tipologia Rosso Classificazione: DOC Barbera d'Alba Regione: Piemonte Vitigni: 100% Barbera Alcol: 13,50% in volume Formato: ...
                                    €6.97Price
                                    Dante Rivetti Mara 2019 Barbera d'Alba DOC
                                      Tipologia Rosso Classificazione: DOC Barbera d'Alba Regione: Piemonte Vitigni: 100% Barbera Alcol: 13,50% in volume Formato: ...
                                      €6.97Price