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Con i suoi collaboratori, Ivan Rivetti si prende cura – coadiuvato dall`“enologo scienziato” Donato Lanati di Enosis Meraviglia – della cantina, un luogo in cui si fondono innovazioni tecniche e savoir fare antichi.

Il vino nasce dalla terra e nella cantina “cresce”. Per i vini rossi l’azienda è solita rimuovere il raspo dai grappoli al momento della pigiatura. La fermentazione rigorosamente a temperatura controllata, è effettuata attraverso il sistema tradizionale di rimontaggio del mosto.

Durante la successiva fase di affinamento i vini, a seconda della tipologia, vengono ‘allevati’ in botti di rovere di diverse capacità per periodi che variano in rapporto non solo alla qualità della vendemmia, ma soprattutto in relazione all’etichetta che quelle uve andranno a caratterizzare.

La soffice pressatura dei grappoli a bacca bianca, permette di ottenere un mosto che subirà una lenta fermentazione ideale per salvaguardare gli aromi freschi e fruttati tipici dell’uva.

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Dante Rivetti Bric Micca 2018 Barbaresco DOCG
    Tipologia Rosso Anno: 2018 Classificazione: DOCG Barbaresco Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
    €18.77Price
    Dante Rivetti Bric Micca 2018 Barbaresco DOCG
      Tipologia Rosso Anno: 2018 Classificazione: DOCG Barbaresco Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
      €18.77Price
      Dante Rivetti Bric Micca 2018 Barbaresco DOCG Magnum
        Tipologia Rosso Anno: 2018 Classificazione: DOCG Barbaresco Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
        €42.21Price
        Dante Rivetti Bric Micca 2018 Barbaresco DOCG Magnum
          Tipologia Rosso Anno: 2018 Classificazione: DOCG Barbaresco Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
          €42.21Price
          Dante Rivetti Bricco 2001 Barbaresco Riserva DOCG Nebbiolo
            Tipologia Rosso Anno: 2001 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
            €47.95Price
            Dante Rivetti Bricco 2001 Barbaresco Riserva DOCG Nebbiolo
              Tipologia Rosso Anno: 2001 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
              €47.95Price
              Dante Rivetti Bricco de Neueis 1994 Barbaresco Riserva DOCG
                • -20%
                Tipologia Rosso Anno: 1994 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                €52.39€65.49Regular price-20% offPrice
                Dante Rivetti Bricco de Neueis 1994 Barbaresco Riserva DOCG
                  • -20%
                  Tipologia Rosso Anno: 1994 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                  €52.39€65.49Regular price-20% offPrice
                  Dante Rivetti Bricco di Neive 2013 Barbaresco DOCG Riserva
                    Tipologia Rosso Anno: 2013 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                    €31.07Price
                    Dante Rivetti Bricco di Neive 2013 Barbaresco DOCG Riserva
                      Tipologia Rosso Anno: 2013 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                      €31.07Price
                      Dante Rivetti Bricco di Neive 2015 Barbaresco Riserva DOCG
                        Tipologia Rosso Anno: 2015 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                        €28.61Price
                        Dante Rivetti Bricco di Neive 2015 Barbaresco Riserva DOCG
                          Tipologia Rosso Anno: 2015 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in...
                          €28.61Price
                          Dante Rivetti Bricco di Neive 2016 Barbaresco Riserva Etichetta Storica DOCG
                            Tipologia Rosso Anno: 2016 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,50% in...
                            €93.03Price
                            Dante Rivetti Bricco di Neive 2016 Barbaresco Riserva Etichetta Storica DOCG
                              Tipologia Rosso Anno: 2016 Classificazione: DOCG Barbaresco Riserva Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,50% in...
                              €93.03Price
                              Dante Rivetti Briccodoro 2021 Langhe Arneis DOC lsel
                                Tipologia Bianco Classificazione: DOC Langhe Arneis Regione: Piemonte Vitigni: 100% Arneis Alcol: 12,50% in volume Formato: ...
                                €7.30Price
                                Dante Rivetti Briccodoro 2021 Langhe Arneis DOC lsel
                                  Tipologia Bianco Classificazione: DOC Langhe Arneis Regione: Piemonte Vitigni: 100% Arneis Alcol: 12,50% in volume Formato: ...
                                  €7.30Price
                                  Dante Rivetti Ivan 2012 Metodo Classico Brut
                                    Tipologia Spumante Anno: 2012 Classificazione: Brut Metodo Classico Regione: Piemonte Vitigni: 100% Pinot Nero Alcol: 12.50% in...
                                    €14.34Price
                                    Dante Rivetti Ivan 2012 Metodo Classico Brut
                                      Tipologia Spumante Anno: 2012 Classificazione: Brut Metodo Classico Regione: Piemonte Vitigni: 100% Pinot Nero Alcol: 12.50% in...
                                      €14.34Price
                                      Dante Rivetti La Valletta 2019 Piemonte Chardonnay DOC
                                        Tipologia Bianco Classificazione: DOC Piemonte Chardonnay Regione: Piemonte Vitigni: 100% Chardonnay Alcol: 13,00% in volume Formato: ...
                                        €12.70Price
                                        Dante Rivetti La Valletta 2019 Piemonte Chardonnay DOC
                                          Tipologia Bianco Classificazione: DOC Piemonte Chardonnay Regione: Piemonte Vitigni: 100% Chardonnay Alcol: 13,00% in volume Formato: ...
                                          €12.70Price
                                          Dante Rivetti Leglise 2016 Barolo DOCG
                                            Tipologia Rosso Anno: 2016 Classificazione: DOCG Barolo Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in volume ...
                                            €26.15Price
                                            Dante Rivetti Leglise 2016 Barolo DOCG
                                              Tipologia Rosso Anno: 2016 Classificazione: DOCG Barolo Regione: Piemonte Vitigni: 100% Nebbiolo Alcol: 14,00% in volume ...
                                              €26.15Price
                                              Dante Rivetti Mara 2019 Barbera d'Alba DOC
                                                Tipologia Rosso Classificazione: DOC Barbera d'Alba Regione: Piemonte Vitigni: 100% Barbera Alcol: 13,50% in volume Formato: ...
                                                €6.97Price
                                                Dante Rivetti Mara 2019 Barbera d'Alba DOC
                                                  Tipologia Rosso Classificazione: DOC Barbera d'Alba Regione: Piemonte Vitigni: 100% Barbera Alcol: 13,50% in volume Formato: ...
                                                  €6.97Price
                                                  Dante Rivetti Mara 2020 Barbera d'Alba DOC
                                                    Tipologia Rosso Classificazione: DOC Barbera d'Alba Regione: Piemonte Vitigni: 100% Barbera Alcol: 13,50% in volume Formato: ...
                                                    €7.30Price
                                                    Dante Rivetti Mara 2020 Barbera d'Alba DOC
                                                      Tipologia Rosso Classificazione: DOC Barbera d'Alba Regione: Piemonte Vitigni: 100% Barbera Alcol: 13,50% in volume Formato: ...
                                                      €7.30Price