La nostra cantina di proprietà familiare è stata fondata da mio nonno "Gundin", che ha lavorato come mezzadro in vigneti di proprieta del Prof. Giovanni Dalmasso, maestro di viticoltura e enologia.
Grazie a questa esperienza, mio nonno ha imparato le tecniche di coltivazione e ha acquistato la sua prima vigna, il Pasau.
Partendo da questo vigneto (solo un ettaro), siamo cresciuti gradualmente: la nostra cantina attualmente è costituita da dodici ettari di vigneti su cui coltiviamo note varietà di uve come Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Grignolino, Arneis e Chardonnay.
Oggi il nipote di Nonno Gundin, Maurizo Ponchione, insieme a suo padre Bruno e il figlio Andrea gestisce l'azienda vinicola sulle colline di Roero.
E 'qui dove continuano l'attività dei loro antenati nel modo più rispettoso del suolo e dell'ambiente per mantenere un'alta qualità e una sana viticoltura per le generazioni a venire!
| Tipologia | Bianco fermo |
| Anno: | 2022 |
| Classificazione: | DOC Langhe Chardonnay |
| Regione: | Piemonte |
| Vitigni: | 100% Chardonnay |
| Alcol: | 13,50% in volume |
| Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
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