È stato lo studio nell’ambito dell’enologia – e il caso fortuito di una piccola vigna di famiglia improvvisamente libera, in località Bussia nel Comune di Monforte d’Alba- a portarlo, già a sedici anni, a fare i primi tentativi. Il periodo della pandemia gli ha donato improvvisamente il tempo per sperimentare e stare tra i filari, ascoltando le lezioni di scuola nelle cuffiette mentre svolgeva i lavori in vigna.

Il 2020 è stato l’anno della prima vendemmia: il filare era ormai il laboratorio a cielo aperto dove Orlando poteva mettere in pratica gli studi enologici.