"Come la maggior parte delle persone che amano il vino, anche il mio sogno era quello di avere dei vini che fossero una mia personale interpretazione.

Peccato poi dover fare i conti con la realtà, tra costi esorbitanti di vigneti, costruzione cantina e altre cose poco simpatiche.
Insomma, era un sogno insormontabile, soprattutto per chi arriva dall’altra parte dell’Europa.

Parlando col mio amico Kurt, un’ottimo compagno di bevute, chiacchierate e consigli, che mi ha insegnato molto in questi anni, abbiamo trovato una piccola via da percorrere, per permettermi di realizzare questo sogno.

Idnina (dal macedone иднина, futuro) nasce così, dal sogno di poter esprimere la mia idea di vino, aiutato da Kurt, che mi permette di fare piccole vinificazioni nella sua cantina.

Mi classifico come negociant, ovvero una figura tanto famosa quanto importante in alcune zone vitivinicole mondiali, che acquista uve o vino, completa la vinificazione secondo le proprie idee e propone sul mercato una propria interpretazione del vino.

Fortunatamente in tutti questi anni in cui ho lavorato nel mondo del vino ho avuto l’opportunià di conoscere viticoltori, enologi, cantinieri, consulenti, che con il loro consiglio mi stanno permettendo di portare avanti Idnina. Molte di queste persone sono diventati amici.

No, non sarò il classico forestiero che acquista partite di vino già imbottigliate, ci appicica un’etichetta propria e va in giro a raccontare di come l’annata sia stata difficile nonostante non abbia mai messo piede in vigna ed in cantina e poi andare a vendere il vino ad un prezzo nettamente superiore rispetto alla media, solo perchè i vini delle nostre zone sono richiesti e conosciuti in tutto il mondo. Non me ne approfitterò del lavoro, della fatica, dei sacrifici di chi nel corso degli anni ha fatto molto per queste zone, ma farò dei piccoli passi per volta, per guadagnarmi un pò di spazio, rispettando appieno quello che questa meravigliose colline rappresentano.

Io i piedi in vigna e in cantina ce li ho sempre messi e continuerò a farlo"