Le Piane Colline Novaresi Nebbiolo 2025 DOC

Le Piane – Colline Novaresi Nebbiolo 2022 DOC

Il Colline Novaresi Nebbiolo 2022 firmato Le Piane è una magnifica dimostrazione dell'eleganza del Nebbiolo coltivato sulle colline vulcano-porfiriche dell'Alto Piemonte. Prodotto da uve Nebbiolo 100% raccolte nei vigneti attorno a Boca, questo rosso racchiude tutta la tipicità del terroir settentrionale: grande freschezza, tannini fini e una mineralità vibrante che rende il sorso scorrevole e profondo.

Note di Degustazione

• Visiva: Rosso rubino chiaro e trasparente con luminosi riflessi granati.
• Olfattiva: Profilo aromatico fine e verticale, dominato da note di melagrana, lampone e ciliegia selvatica, accompagnate da sfumature floreali di violetta, erbe alpine e una sottile traccia minerale.
• Gustativa: Al palato è fresco, snello e scattante. La vibrante acidità si integra armoniosamente con una trama di tannini setosi, regalando un sorso di straordinaria bevibilità e dal finale lungo e sapido.

Abbinamenti Consigliati

La sua spiccata freschezza e la raffinata eleganza lo rendono un vino estremamente versatile a tavola:

• Primi piatti saporiti come risotto alla paniscia novarese, pasta al ragù e agnolotti.
• Secondi di carne bianca, arrosti leggeri, tagliata di manzo e piatti a base di pollame nobile.
• Taglieri di salumi tipici e formaggi a pasta media stagionatura (come la Toma piemontese).

Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: Colline Novaresi DOC Nebbiolo
• Produttore: Le Piane
• Vitigno: Nebbiolo 100%
• Zona di produzione: Boca, Alto Piemonte (Piemonte)
• Gradazione Alcolica: 13,50% Vol.
• Formato: 0,75 L
• Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C

Perché sceglierlo: È la scelta ideale per chi ama il Nebbiolo nella sua versione più minerale, fresca ed elegante. Un grande rosso dell'Alto Piemonte che unisce tradizione, facilità di beva e grande potenziale gastronomico.