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Tipologia | Bianco spumante metodo classico |
Classificazione: | AOC Champagne |
Regione: | Champagne |
Vitigni: | 30% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 35% Pinot Meunier |
Alcol: | 12,50% in volume |
Formato: | 1,5 l Magnum |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
Cuvée
53% base 2015, 47% vin de reserve 2014
Elevage
Minimo 48 mesi prima della sboccatura
Dosaggio
5 gr/l
Vinificazione & Affinamento
Selezione per parcelle con vendemmia a mano, utilizzo della tradizionale pressa Coquard. Vinificazione in tini smalatati per singola parcella a temperatura controllata, parte dei vini di riserva affinati in legno.
No Malolattica.