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Tipologia | Bianco |
Classificazione: | AOC Champagne |
Regione: | Champagne |
Vitigni: | 80% Pinot Nero - 20% Chardonna |
Alcol: | 12,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Rosè particolare, ottenuto lavorando il Pinot Noir con il metodo “Saignée” ed unendolo poi ad un 20% di Chardonnay di Chouilly. Di frutto e di bella finezza. Un rosè che si accompagna bene anche a pasto, abbinato anche a carni rosse magari crude. 24 mesi sui lieviti. poi dosaggio di 6 gr/l.