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    Casa Caterina Riserva Blanc de Noir Rio Cami 2004

    €50.41

    Tipologia

    Spumante Metodo Classico

    Classificazione:

    VSQ

    Regione:

    Lombardia

    Vitigni:

    Pinot Meunier 100%

    Alcol:

    13,00% in volume

    Formato:

    0,75 l Standard

    Quantity :
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    L'estro di Casa Caterina viene prodotto a Provaglio d’Iseo nella Frazione Persàga. Qui il suolo è di matrice Argillo-Calcarea, Limoso e Sabbioso e si tratta di un deposito alluvionale. Le uve di Voigner, Marsanne e Sauvignon Blanc subiscono una fermentazione spontanea in barrique di 30 giorni. L'affinamento è avvenuto per 24 mesi in barrique seguito da un affinamento di 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Non contiene solfiti aggiunti ma solo solfiti naturali prodotti dalla fermentazione. Presenta un fondo di bottiglia che testimonia la naturalità del prodotto e l'assenza di trattamenti chimici per la stabilizzazione.

    Casa Caterina

    Data sheet

    Bollicine
    Metodo Classico
    Formato
    Bottiglia 75 CL
    Italia
    Lombardia

    Specific References