
Coppo Camp du Rouss Barbera d'Asti DOCG 2022
Tipologia |
Rosso |
Classificazione: |
DOCG Barbera d'Asti |
Regione: |
Piemonte |
Vitigni: |
100% Barbera |
Alcol: |
14,00 % in volume |
Formato: |
0,75 l Standard |
Tipologia |
Spumante |
Classificazione: |
DOCG Asti Secco |
Regione: |
Piemonte |
Vitigni: |
100% Moscato |
Alcol: |
12,50% in volume |
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
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Vendemmia:
Le uve vengono selezionate e raccolte a mano nell’ultima decade di settembre in cassette forate da 20Kg.
Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto, conservazione a temperatura controllata in vasche termo condizionate a 0°C.
Affinamento:
In vasche inox, presa di spuma nell’estate successiva la vendemmia.
Spumantizzazione e presa di spuma:
Il vino compie una fermentazione in autoclave a temperatura di 12/13°C con ausilio di lieviti da noi appositamente selezionati (Segreto) fino al raggiungimento di 4.5 bar di sovrappressione, e sosta sui lieviti con ausilio di battonage giornalieri per un periodo di 4-6 settimane dove si arricchisce di complessità e armonia e compare la caratteristica e piacevole sensazione aromatica e tipica del Moscato.
Imbottigliamento:
Effettuato nell’estate successivo, in bottiglie champagnotte pesanti.
Tipologia |
Rosso |
Classificazione: |
DOCG Barbera d'Asti |
Regione: |
Piemonte |
Vitigni: |
100% Barbera |
Alcol: |
14,00 % in volume |
Formato: |
0,75 l Standard |
Tipologia |
Spumante |
Regione: |
Piemonte |
Vitigni: |
Chardonnay e Pinot Nero |
Alcol: |
12,50% in volume |
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia |
Spumante Metodo Classico |
Regione: |
Piemonte |
Vitigni: |
50% Chardonnay 50% Pinot Noir |
Alcol: |
13,00% in volume |
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites
Tipologia |
Rosso |
Classificazione: |
DOCG Barbera d'Asti Superiore |
Regione: |
Piemonte |
Vitigni: |
100% Barbera |
Alcol: |
14,50% in volume |
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia |
Grappa aromatizzata |
Regione: |
Piemonte |
Alcol: |
40,00% in volume |
Formato: |
700 ml |
Tipologia | Rosso |
Classificazione: | Cirò DOC |
Regione: | Calabria |
Vitigni: | 100% Gaglioppo |
Alcol: | 14,00% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia |
Rosso Dolce |
Classificazione: |
DOC Malvasia di Castelnuovo Don Bosco |
Regione: |
Piemonte |
Vitigni: |
Malvasia 100% |
Alcol: |
5,50% in volume |
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Tipologia |
Bianco fermo |
Classificazione: |
Langhe DOC Riesling |
Regione: |
Piemonte |
Vitigni: |
100% Riesling Renano |
Alcol: |
12,00% in volume |
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Containes Sulfites
Tipologia |
Spumante |
Classificazione: |
DOCG Asti Secco |
Regione: |
Piemonte |
Vitigni: |
100% Moscato Bianco |
Alcol: |
11,00% in volume |
Formato: |
0,75 l Standard |
Contiene Solfiti - Contains Sulfites