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Il grande vino è una fusione perfetta tra scienza e poesia, tra il misurabile e l’imponderabile. È essenzialmente bello. È un’opera d’arte. Una sorta di trasfigurazione della materia prima. Esso nasce dal mosto come una statua nasce dalla pietra e chi realizza un grande vino, è colui che scava nella pietra, avendo già in mente il risultato finale. Ovviamente per fare questo deve possedere solide basi scientifiche. Deve avere il controllo dell'intero ciclo, attraverso il possesso di cognizioni più varie, dalla conoscenza del suolo, alla fisiologia dell'uva, dai processi biochimici alla base della trasformazione dell'uva in vino ai meccanismi della percezione sensoriale. Questi concetti costituiscono l’essenza del mio modo di vivere il vino. È con queste convinzioni che nel 2001 mia moglie Laura ed io abbiamo fondato Quintodecimo.

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Quintodecimo Exultet 2019 Fiano di Avellino DOCG
    Tipologia Bianco fermo Classificazione: DOCG Fiano di Avellino Regione: Campania Vitigni: 100% Fiano Alcol: 14,00% in volume Formato: 0,75 l Standard ...
    €26.64Price
    Quintodecimo Exultet 2019 Fiano di Avellino DOCG
      Tipologia Bianco fermo Classificazione: DOCG Fiano di Avellino Regione: Campania Vitigni: 100% Fiano Alcol: 14,00% in volume Formato: 0,75 l Standard ...
      €26.64Price
      Quintodecimo Exultet 2020 Fiano di Avellino DOCG
        Tipologia Bianco fermo Classificazione: DOCG Fiano di Avellino Regione: Campania Vitigni: 100% Fiano Alcol: 14,00% in volume Formato: 0,75 l Standard ...
        €27.46Price
        Quintodecimo Exultet 2020 Fiano di Avellino DOCG
          Tipologia Bianco fermo Classificazione: DOCG Fiano di Avellino Regione: Campania Vitigni: 100% Fiano Alcol: 14,00% in volume Formato: 0,75 l Standard ...
          €27.46Price
          Quintodecimo Taurasi Vigna Quintodecimo Riserva 2005 DOCG Campagna
            Tipologia Rosso fermo Classificazione: DOCG Taurasi Regione: Campagnia Vitigni: 100% Aglianico Alcol: 14,00% in volume Formato: 0,75 l Standard ...
            €122.87Price
            Quintodecimo Taurasi Vigna Quintodecimo Riserva 2005 DOCG Campagna
              Tipologia Rosso fermo Classificazione: DOCG Taurasi Regione: Campagnia Vitigni: 100% Aglianico Alcol: 14,00% in volume Formato: 0,75 l Standard ...
              €122.87Price
              Quintodecimo Via del Campo Irpinia 2020 DOC Falanghina Campagnia
                Tipologia Bianco fermo Classificazione: DOC Irpinia Regione: Campagnia Vitigni: 100% Falanghina Alcol: 14,00% in volume Formato: 0,75 l...
                €26.64Price
                Quintodecimo Via del Campo Irpinia 2020 DOC Falanghina Campagnia
                  Tipologia Bianco fermo Classificazione: DOC Irpinia Regione: Campagnia Vitigni: 100% Falanghina Alcol: 14,00% in volume Formato: 0,75 l...
                  €26.64Price