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Tipologia | Bianco spumante metodo classico |
Classificazione: | AOC Champagne |
Regione: | Champagne |
Vitigni: | 30% Chardonnay 70% Pinot Noir |
Alcol: | 12,50% in volume |
Formato: | 0,75 l Standard |
Contiene solfiti - Contains sulfites
Cuvee
millesimato 2009
Dosaggio
4 gr/l
Vinificazione & Affinamento
Selezione per parcelle, solo le più vecchie, con vendemmia a mano.
Vinificazione solo “téte de cuvee” tutta in botti.” No Malolattica. Imbottigliamento
pre tirage senza filtraggio. Utilizzo del tappo di sughero durante la seconda fermentazione