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    Marolo Monriondo Grappa di Barbera Monriondo

    €18.44

    Tipologia

    Grappa

    Regione:

    Piemonte

    Vitigni:

    Barbera

    Alcol:

    40,00% in volume

    Formato:

    0,70 l

    Quantity :
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    La grappa è esclusivamente italiana ed è ricavata dalla distillazione diretta delle vinacce (bucce d'uva fermentate).Al giorno d'oggi utilizziamo per la produzione piccoli alambicchi di rame a bagnomaria e a vapore discontinuo: attrezzature certamente molto lente ed onerose,ma che danno la possibilità di ottenere grappe molto delicate che conservano spiccate caratteristiche varietali delle uve di origine. Per ottenere un prodotto eccellente è estremamente importante distillare vinacce fresche e non torchiate ossia particolarmente ricche di mosto: la nostra attenzione è tesa a distillare pochi giorni dopo la fine della fermentazione.  Affinata 2-3 anni in barriques di rovere francese, dove acquista un ampio spettro aromatico ed un sapore setoso.  E' distillata ed Affinata dalla Distilleria Berta.

    Marolo

    Data sheet

    Formato
    Bottiglia 75 CL
    Italia
    Piemonte

    Specific References